BÍLKOVÁ
Dyž sa mně zejde v ledničce tak 5 - 8 bílků,
nevymýšlám žádné sladké pusénky a inší dobroty,
ale rači z nich nadělám pomazánky.
Potřebujeme:
Zbylé bílka /5-8ks/, 1 tvaroh, 1 tavený sýr, 1 uvařené vajíčko,kápiju - čerstvú lebo naloženú, 1 užičku hořčice, petrželku
lebo inší bylinky, co sú zrovna po ruce, sůl, pepř.
Postup:
Do kastrólka naleju necelý litr vody,pár kapek octa a nechám zevřít.
Do vřící vody vleju bílka a nechám zrazit.
Uvařené bílka přecedím a jak vychládnú, tož ich nasekám nadrobno.
Zmíšám s měkkým tvarohem, sýrem a nastrúhaným vajíčkem.
Osolím, opepřím a přidám nadrobno nakrájanú kápiju a bylinky.
Dyž nemám zrovna žádné bylinky, možu dat nakrájaný pórek.
