DORT Z DORTEČKŮ

AMERICKÉ DORTÍKY - CUPCAKES

Letošní dort pro Josefa sem vymýšlala deň, dva dni, tři dni...
a stejně sem nic nevymyslela.
A potom sem objevila takéto chutňučké malučké dortečky.

Potřebujeme:
Na těsto:
4 vajíčka, 10 dkg krystalového cukra, 10 dkg polohrubéj múky.
Na krém:
1/2 l mléka, 2 pudinkové prášky, 2 užice krystalu, 25 dkg másla
Na dochucení těsta a kréma:
Mleté ořechy, kakao, rum...
Dalej:
Barevné papírové košíčky.

Budeme mět asi 40 košíčků.

Postup:
Na plech rozložím plechové formičky na košíčky
a do každého položím jeden košíček papírový.

Vajíčka s cukrem vyšlahám do hustéj pěny a přimíšám múku.
Podle potřeby těsto ochutím třeba kakaem, rozpustným kafím a tak dalej.
Malú užičkú opatrně rozdělím do papírových košíčků.
Ty naplním asi do dvúch třetin.
Dám do trúby upéct.
Peču asi 10 minut na 160°C.
Párátkem skusím, lesti sú dortíky upečené.
Vytahnu z trúby a dám vychladit.

Z pudinku a másla vymíšám krém, kerý také ochutím.
Vychládnuté dortíky pokapu šťávú a ozdobím krémem.
Nakonec dozdobím ovocem, cukrovýma ozdobama atd.

Citrónový dortík

Základní piškótové těsto ochutím nastrúhanú citrónovú kůrú
a pár kapkama citrónového aróma.
Naplním do žlutých košíčků a upeču.
Vychládnuté dortíčky pokapu šťávú z mandarinek.
Ozdobím máslovým krémem, kerý sem ochutila citrónovú tresťú.
Dozdobím kúskem mandarinky a čokoládovým drobením

Kafíčkový dortík

Do základního piškótového těsta přimíšám trochu rozpustěného kafého.
Naplním do košíčků a upeču.
Vychládnuté dortíčky pokapu uvařeným kafíčkem.
Ozdobím ušlehanú šlehačkú a dozdobím cukrovýma ozdobama.

Ořechový dortík

Do základního piškotového těsta přimíšám nastrúhané ořechy.
Naplním do košíčků a upeču.
Vychládnuté dortíčky pokapu rumem.
Ozdobím čokoládovým máslovým krémem a posypu nasekaným ořechama.

Tmavý dortík

Do základního piškotového těsta přimíšám kakao.
Naplním do košíčků a upeču.
Vychládnuté dortíčky pokapu peprmincovú gořalkú.
Ozdobím paříšskú šlehačkú a dozdobím ovocem.