HODOVÉ CUKROVÉ 2010
Rok sa s rokem zešel a hody sú tady zaséj...
Perníkové košíčky
Košíčky sem upékla tři dni dopředu
z těsta na perníčky.
Naplnila sem ich karamelovým krémem
a ozdobila čokoládů a cukrovým zdobením.
Listové šátečky
Z listového těsta
sem upékla šátečky a naplnila ich máslovým krémem
a ušlehaným sněhem z bílků.
Lekníny
Z lineckého těsta sem upékla hvězdičky.
Polovičku naplocho a polovičku v košíčkoch.
Zlepila sem ich čokoládovú polevú a naplnila krémem.
Vrch sem ozdobila kúskem želé a cukrovým zdobením.
Čokoládové rohlíčky
Na pečené linecké rohlíčky sem stříkla čokoládového krému
/pudink, máslo, cukr,roztopená čokoládová poleva/.
A vychladěné poléla čokoládú.
Citrónové vějířky
Upečené vějířky z lineckého těsta sem naplnila
nádivkú z piškótových drobků, zbytku čokoládového krému,
trošky jahodovéj marmelády a cukra.
Vrch sem poléla citrónovů polevú /práškový cukr a citrónová šťáva/
Dozdobila sem čokoládovú polevú.
Perníkové hvězdičky
Upečené perníčky sem zlepila marmeládú
a ozdobila kávovú polevú a kandovanú pomerančovú kůrú.
Linecké krúžky
Upečené linecké kolečka, jedno plné a jedno s vykrójeným prostředkem,
sem zlepila marmeládú, nechala vychladit, do prostředka sem naléla čokoládu
a ozdobila cukrovýma perličkama.
Plněné košíčky
Upečené košíčky sem naplnila tatrankovú nádivkú ze třech postrúhaných tatranek,
5 dkg nastrúhaných ořechů, trošky rumu a rozpustěnéj čokolády.
Vychládnuté sem poléla čokoládú a ozdobila kúskem kandovanéj pomerančovéj kúry.
Čokoládové kuličky
5 dkg nastrúhaných ořechú, 5 dkg nadrcených ořechú, 10 dkg mletého cukra,
10 dkg nastrúhanéj čokolády na vaření, 10 dkg másla
a trošku rumu sem zmíšala na těsto
Trošičku sem ho eště zahustila piškótovýma drobkama
a tvořila kuličky.
Ty sem potom obalila v obarveném kokosu.
Trubičky
Podle receptu na kremrole.
Kávové jazýčky
Upečené jazýčky z lineckého těsta sem spójila
kávovým krémem /máslo, mletý cukr a troška silného kafé/.
Dala do ledničky ztuhnút a poléla čokoládovú polevú.
Na tú sem vymíšala mletý cukr s troškú horkého silného kafé.
