KŘENOVÁ SEKANÁ

Zdroj:www.mamincinyrecepty.cz


Kdy sem túto sekanú udělala,
teda měla úspěch.

Potřebujeme:

1/2 kg pomletého masa, 15 dkg slaniny, 25 dkg tvrdého sýra,
10 dkg křenu, 2 užice hladkéj múky, 2 vajca, sůl, pepř,
2 rohlíky, mléko, petrželová vnať. 1 cibulu.

Postup:

Sýr a křen nastrúhám, slaninu nakrájám a rohlíky namočím do mléka.
Potom všecko smíšám s masem.
Přidám vajíčka, múku a nakrájanú petrželku.
Osolím, opepřím a pořádně promíšám.
Vytvořenú šišku položím na prutvan s trochú oleja
a cibulú nakrájanú na štvrtky.
Potřu bílkem, podleju vodú a peču v trúbě asi 3/4 hodiny.