ROLÁDA Z KUŘATA

Mám já sa na staré kolena učit vykosťovat kuřa,
dyž roláda ide udělat aj takto jednoducho?
A to mně eště najmeněj dvacetkrát došel recept,
v kerém si to ulehčujú eště víc.
Ale o tom možná zaséj nekdy indy.

Potřebujeme:

1 kg kuřacích řízků, 20 dkg nejakého měkkého nakrájaného salámu,
15 dkg nakrájaného sýra, 6 vajíček, zelenú aj červenú papriku,
sůl. pepř a zelenú petrželku.

Postup:

Maso nakráju na tenké plátky a naklepu.
Osolím a opepřím.
Plátky masa naskládám na věčí igelit těsně vedle sebe.
Tým vytvořím plát a včil ho pokladu kolečkama salámu a sýrem.
Potřu usmaženýma vajíčkama a ty eště pokladu prúžkama paprik.
Posypu petrželkú.
Za pomocí igelitu roládu zavinu a přenesu na alobal.
Alobal utěsním a přenesu do prutvana.
Podleju trošičkú vody a dám péct.
Peču asi 3/4 hodiny.
Těsně před dopečením alobal rozřežu,
aby sa roláda opékla aj na povrchu a měla pěknú kůrečku.