KUŘA S KORBÁČEM

Moji šohajci lúbija sýrové korbáčky.
Maso lúbija také.
A tož nech to majú v jednéj kopě.

Potřebujeme:

Vykostěné stehna z kuřat, plátky úzenéj šunky /kolik stehen, tolik plátků/,
nakrájaný poličan ze zeleným pepřem, korbáčky /zaséj kolik masa, tolik korbáčků/,
čerstvú bazalku, olej, hladkú múku, mléko, smetanu, sůl.

Postup:

Maso osolím a pokladu obúma salámama.
Doprostředka položím korbáček a pár lístků bazalky.
Zabalím, popřípadě zepnu, obalím v múce,
na oleji opeču ze všeckých stran a položím do prutvana.
Smetanu rozředím trochú mléka, zaleju maso a dám péct.
Peču asi 40 minut.
Při pečení občas závitky poleju zvrchu šťávú.