LISTOVÉ TĚSTO

Recept na toto těsto sem dostala od paní Štěpánky
s tým, abych ho vyskúšala a nabídla ostatním.
Tož, vyskúšala sem a velice ráda předávám dalej.
A paní Štěpánce děkuju za sebe aj za ostatních,
kerým tento recept udělá radost.

Potřebujeme:

35 dkg hladkéj múky speciál, 2 žlútka, špetku soli,
25 dkg čerstvého másla, 250 ml šlehačky.







Zmíšám múku, nastrúhané máslo, žlútky, sůl, a tekutú šlehačku.
Vypracuju těsto, keré nechám v lednici najméň 2 hodiny odpočinút.
Može sa nechat aj přes noc, těstu sa nic nestane.
Z těsta se dajú dělat trubičky, záviny, rohlíčky apod.
-----------------
Rohlíčky plním ořechovú nádivkú:
Zmíšám pomleté ořechy /20 dkg/, mletý cukr /10 dkg/ a mléko /asi 2 dl/.
Do taštiček dávám špetku strúhanky, trošku nastrúhaných jabúček,
posypu skořicovým cukrem.
Spójím na taštičky.
Na plechu potřu rozšlahaným vajíčkem a upeču.