MRAZENÉ KAFÉ

Zdroj:www.recepty.vareni.cz



Horký letní deň, kdy je venku 35°C a víc,
je pro moju rodinu svátkem.
Konečně nemosija poslúchat moje brblání,
že je mně zima a proč netopíme.
To je také deň, kdy upúšťám od pití horkého kafíčka
a su ochotná zest aj neco chladného, studeného, ledového
lebo dokonca aj mrazeného.

Potřebujeme:

3 užičky rozpustného kafé, 1 užicu krystalového cukra,
2 žlútka, 3 užice mletého cukra, 1 dl sladkéj smetany,
1 kalíšek šlehačky.





Kafé dám do hrnka, zaleju 1 dl horkéj vody a osladím.
Nechám schládnút a mezitým ušlehám žlútka s cukrem.
Přidám smetanu a nakonec schládlé vlažné kafé.
Postavím do vodní lázně a šlehám tak dlúho,
než krém zhustne.
Nechám ho vychladnút a potom do něho zamíšám ušlahanú šlehačku.
Dám do mrazničky zmrznút a přitom krém občas zamíšám.