NALOŽENÁ KÁPIJA

Celé leto zavařuju ohárky.
Už sa mně o nich aj v noci zdá.
Šak už sem aj mužovi pravila,
lesti mně eště donese do baráku jednu tú malú zelenú potvoru,
tož poletija obá.
Co myslíte, donésl příště lebo nedonésl?
Donésl!!!
Plnú nošu paprik. Červených.

Potřebujeme:

5 - 6 kg papriky kápije, 2 střední cibule, olej,
nálev na ohárky - 2,5 l vody, 0,5 l octa, 1 deko a 50 cukerínú.






Papriku poumývám a vykrójím stopky a jáderka.
Nakrájám na prúžky.
Na dno umytých sklének dám pár prúžkú cibule
a potom už plním nakrájanú paprikú.
Jak sú sklénky plné, tož do každéj naleju trošku oleja.
Do maléj 1 užicu a do téj větší 2 užice.
Zaleju nálevem, zavřu víčkem a zavařuju 20 minut na 80°C.