PERNÍČKY
Jak sem dycky pravila,
že NIKDY nebudu na Vánoce péct perníčky.
tož sem si včil na vlastní koži ověřila,
že "odříkaného chleba najvětší krajíc".
Potřebujeme:
140g práškového cukra, 2 vajíčka, 100g Hery,2 užice medu, 2 užičky perníkového koření,
1 užička jedléj sódy, 400g hladkéj múky.
1 vajíčko na potření.
Na polevu:
130g práškového cukra, 1 bílek,
1 užička solamylu, citrónová šťava.
Postup:
Všecky suroviny zmíšám na těsto.Z něho vyvaluju silnější placky a vykrajuju tvary.
Na plechu ich eště potřu rozšlahaným vajíčkem
a upeču v trúbě roztopenéj na 180°.
Poleva:
Cukr a solamyl dvakrát oseju
a utřu s bílkama a troškú citrónovéj šťávy.
