ŘECKÝ SALÁT

Pár skléneček červenéj řepy
si každý rok zakládám
enom kvúli tomuto salátu.

Potřebujeme:
3 menší červené řepy, 25 dkg měkkého saláma,
tatarskú omáčkú, popřípadě sůl

Postup:
Červenú řepu uvařím doměkka /bulvy umyju,
ale ocásky neodkrójím - ináč by vytékla šťáva/.
Nechám vychládnút, olúpu a nastrúhám na hrubém struhadle.
V zímě používám nastrúhanú řepu, kerú si zavařím.
K nastrúhanéj řepě přidám postrúhaný lebo najemno nakrájaný salám
a spojím tatarskú omáčkú.