RYBA V NIVĚ
Před pár rokama dávali v televizi Prima vařečku.
To bylo receptů!
Ani sem nestíhala šecky hned uvařit.
Tož sem aspoň recepty každý večer poctivo zapisovala do zešitů.
Šak ich aj pořád eště mám a občas do nekerého z nich nahlédnu.
A dycky sa najde nejaké jídlo,
keré sa hodí, aj po těch rokoch, vyskúšat.
Potřebujeme:
Plátky filé /na tento recept používám mořskú štiku/,25 dkg nivy, 3-4 vajca,
grilovací koření, olej
Plátky filého nechám rozmrznút a usuším.
Posypu grilovacím kořením a na oleji z obúch stran osmažím.
Osmažené plátky naskládám do pekáča lebo zapékací misky.
Nivu nastrúhám a zmíšám s vajíčkama.
Tým aj hned poleju plátky na pekáči.
NESOLÍM.
Sůl dodá koření aj niva.
Dám do trúby a zapeču.
Uplně stačí 5-10 minut, než sa vajíčka srazija.
K tejto rybě dělám většinú zemáky, ale je to dobré aj na topénce.
