RYBÍ
Na Vánoce rybí polévku nevařím,
ale přes rok ju dělám dost často.
Potřebujeme:
2-3 plátky pangasia,olej, 1 malú cibulku, kořeňovú zeleninu /1 mrkva, 1 petrželé a kúsek ceréla/,
sůl, petrželku, polohrubú múku a 1 vajíčko.
Postup:
Na oleji osmažím nakrájanú cibulku a nastrúhanú zeleninu.Zaleju vodú a hned do ní dám plátky ryby.
Osolím a vařím do tej doby, než je zelenina aj ryba měkká.
Netrvá to dlúho, stačí tak 10 minut.
Plátky ryby vyberu a nakrájám na kúsky.
Do polévky zavařím kapání z múky a vajíčka.
Nakonec dám zpátky nakrájanú rybu.
Na taléřkoch posypu petrželkú.
