SLADKÉ ŠIŠKY

Dyž neni zrovna čas, bolija ruky, je kopec inší práce,
lebo sa člověku akorát nechce balit každú šišečku zvlášť,
tož si može trochu prácu ulehčit.
Třeba aj takto.

Potřebujeme:

Na těsto:
asi 1/2 kg polohrubéj múky, 1 vajíčko,
1/4 l mléka, 3 dkg kvasnic, 2 užičky krystalu.
Na omáčku:
ovoce čerstvé, mrazené lebo z kompota,
cukr podle potřeby, solamyl
Dalej:
máslo, tvaroh na strúhaní, cukr, šlehačka na ozdobu.

Postup:

Z osladěného mléka a kvasnic udělám kvásek.
Do mise dám múku, vajíčko, trošičku osolím,
přileju kvásek a zadělám těsto.
Nechám vykynút.
Z vykynutého těsta nadělám kuliček,
nechám eště chvílu vykynút a potom dám vařit.
Za 8 minut hotové kuličky vytahnu z vody ďúravú lopatkú,
na taléřku každú roztrhnu vidličkú,
poleju omáčkú a posypu nastrúhaným tvarohem.
Kdo chce, može si aj máslem polét nabo ozdobit ušlehanú šlehačkú.
Omáčka: Ovoce rozvařím s trochú vody, popřípadě přisladím
a nakonec zahustím trošičkú solamylu, kerý rozmíšám ve vodě.