USUŠENÁ ZELENINA

Už dlúho sem nebyla z žádného recepta
tak nadšená, jak z tohoto.

Potřebujeme:

Zeleninu a bylinky podle toho, jakú směs chcu dělat:

Polévkové koření: Mrkvu, petrželé, cerér, pórek

Gulášové koření: červenú kápiju, cibulu, česnek, pórek,
majoránku /tú nasuším zvlášť a do hotovéj zeleniny přimíšám.

Zeleninové koření: mrkvu, petrželé, cerél, kápije, cibulu,
česnek, kerlubny, pórek a zelené vnatě.

Hříbové koření: bedle

Postup:

Zeleninu očistím a nakráju lebo nastrúhám.
Rozdělím do sušičky na ovoce a usuším.
Než sem měla sušičku, sušila sem v trúbě.
Na dvúch plechoch při 50°C.
Každú půlhodinu sem plechy přehodila a zeleninu
na nich promíšala.
Až je zelenina usušená,
dám do mixéra a rozdrtím na jemno.