SÝROVÁ OMÁČKA

Omáčka známá a rozšířená.
Myslím, že aj kerýsi filmový hrdina
sa ju učil vařit...

Potřebujeme:

3 - 4 obdélníčky taveného smetanového sýra, asi 25 dkg nivy,
mléko, smetanu, sůl.







Tavené sýry dám do kastrólka, podleju mlékem
a nechám pomalučky rozvařit.
Přidám nadrobenú nivu a nechám rozpustit.
Přileju smetanu a eště trochu povařím.
Popřípadě dosolím, ale velice opatrně,
lebo sýry sú slané dost.
Podávám s kolénkama lebo špagetama.