TRNKOVÁ BUCHTA 2

Lóni sem si postěžovala,
že si trnky na buchtu mosím ít kúpit na trh.
Lesti si myslíte, že letos je to inačí,
tož sa velice pletete.
Všecky trnky ze zahrady sú v bečkách
a já sem byla zaséj na trhu.

Potřebujeme:

Těsto: 2 hrnky polohrubéj múky, 1 hrnek cukra,
1/2 hrnka oleja, 1 hrnek mléka, 3 vajca, 1 prášek do šišek.
Drobenka: 5 dkg másla, 4 užice mletého cukra, 4 užice polohrubéj múky.
Sněh: 3 bílka, 2 užice mletého cukra, 3 užice kokosovéj múčky.
Trnky, olej na vymazaní a hrubú múku na vysypaní plecha.

Postup:

První si nachystám drobenku.
Zmíšám máslo, cukr a múku a dám do mrazáku ztuhnút.
Suroviny na těsto zmíšám a naleju na nachystaný plech.
Pokladu napůlenýma trnkama /bez kostek/.
Z bílků a cukra vyšlahám hustý sněh a do něho zamíšám kokos.
Bílkovú hmotu opatrně rozetřu na trnky.
Z mrazáku vytahnu drobenkové těsto a nastrúhám navrch buchty.
Upeču v trúbě rozehřítej na 180°C.
Peču necelú půlhodinu.