ZABIJAČKOVÁ POLÉVKA

Jak sa po letě objeví v obchodě první jelito,
tož je moje a hned z neho aj vařím takúto dobrotu.

Potřebujeme:

Tak ze tři jelítka, 20 dkg tlačenky, majoránku, sůl, pepř,
česnek, 1 kostečku zeleninového bujóna.

Postup:

Napřed si olúpu jelítka a společně s tlačenkú ich dám do hrnca.
Zaleju vodú a pomáli vařím.
Jak sa tlačenka aj jelítka rozpadnú, tož osolím, opepřím, přidám majoránku,
rozmačkaný česnek a jednu kostku bujóna.
Podle potřeby doleju horkú vodu.
Eště chvílu povařím a je hotové.
V našej rodině k tejto polévce íme olúpané zemáky uvařené v šupkách.