MUFLONÍ MEDAJLÓNKY

JAK TO BYLO S MUFLÓNEM. 1 /2/ 3 4 5 6

Tož jak sa k nám ten muflón dostal.
Myslivci nejsme, šak ani střílat neumíme,
natož abysme měli doma flintu.
Ale dostali sme sa v jednéj dědině na myslivecký ples
a tam sme to muflonča vyhráli.

Potřebujeme:

Plátky mufloního masa /z panenky a hřbetu/,
olej, koření na divočinu, mletú červenú papriku
sůl, pepř, pár kuliček jalovca.

Postup:

Maso trošku naklepu, osolím a opepřím.
V misce rozmíšám olej s kořením.
Plátky do téjto směsi naložím
a nechám v ledničce odležat.
Druhý deň maso vyberu z marinády a na pánvici opeču.
Malučko podleju vodú a nechám dusit,
než sa voda vydusí a maso je měkké.